Material  스프러스 + 월넛

Size  510x260, 두께 30t 

스프러스는 가구재로 소프트우드에 속하고 집성판매로 많이 사용을 합니다.  

오크나 에쉬 월넛에 비해서 가격이 저렴한 편입니다. 

하지만 밀도가 높고  옹이가 없는 질이 좋은 스프러스는 바이올린이나 기타 같은 현악기를 제작할때 사용을 하는 음향목입니다. 그만큼 가격도  높습니다.

우연히 알라스카에서 온 귀한 스프러스를 구하게 되어 도마로 제작을 하였습니다.

단단한 나무로 만들어진 도마와 비해 스프러스가 가진 소프트한 특성으로 칼질이 편하고 날이 상하지 않습니다.

개인적으로 요리를 전문으로 하시는 분이나 빵을  만드시는 분에게 추천드리고 싶습니다.